per Pilar Nájera Morrondo, Consuelo López Nomdedeu · Dirección General de Salud pública, Ministerio de Sanidad y Consumo · tapa blanda · ISBN 9788450094770
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Este manual está dirigido a todas aquellas personas que manipulan alimentos y necesitan conocer las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrece información esencial sobre la manipulación correcta de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar la salud pública. Incluye información sobre la limpieza, la desinfección, la conservación y la cocción de los alimentos, así como sobre la higiene personal y la manipulación de residuos.
