ISBN 9789942076328
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Memorias» és la recopilació de les actes del II Congrés Continental de Cuines Patrimonials, publicada el 2014 (239 pàgines, en castellà).
El volum recopila les actes del II Congrés Continental de Cuines Patrimonials, una trobada dedicada a la cuina tradicional i al seu valor com a patrimoni cultural. Els textos aplegats aborden la gastronomia, la cultura culinària i la conservació dels sabers i pràctiques vinculats a les cuines patrimonials.
Volum de 239 pàgines en castellà, publicat el 2014 i classificat en la categoria Art i Cultura.
Per a lectors interessats en la gastronomia, la cultura culinària i el patrimoni cultural.
