per Adriana Ortemberg · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475562780
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pasión por el chocolate» és el llibre de cuina d'Adriana Ortemberg, publicat per Océano Ambar en tapa tova (192 pàgines, en castellà).
L'obra recorre la història del cacau, des del seu ús entre els antics maies i asteques fins a les tendències culinàries actuals, i explica com el xocolata influeix en la salut i l'estat d'ànim. Inclou instruccions per elaborar xocolata en deu passos, el garrofer com a alternativa i una selecció de receptes de la rebosteria internacional.
La present edició és la quarta, publicada el 2003 dins la col·lecció «Cocina natural» d'Océano Ambar.
Adreçat a aficionats a la rebosteria i a qui vulgui conèixer la història i les propietats del xocolata.
Tapa blanda
Descobreix llibres de segona mà de Adriana Ortemberg.
