per Patricia Arribálzaga · ANAYA MULTIMEDIA · tapa dura · ISBN 9788441541887
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pastelería fácil y chic» és el llibre de rebosteria de Patricia Arribálzaga, publicat per Anaya Multimedia en tapa dura (256 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes de pastisseria contemporània amb pastissos, cupcakes, cookies, macarons, mousses, galetes decorades i dolços, explicats amb fotografies pas a pas i consells. L'autora proposa utilitzar ingredients naturals, sense conservants ni additius artificials, i tècniques decoratives senzilles per aconseguir postres amb un acabat elegant.
És el quart llibre de Patricia Arribálzaga. Inclou seccions de pastissos, cupcakes, mousses, postres, galetes decorades, paletes de pastís, cookies, macarons i dolços, a més de receptes, tècniques, glossari i informació sobre l'autora.
Apte tant per a aficionats com per a professionals que vulguin iniciar-se en la pastisseria moderna amb un enfocament elegant.
