per Christine France · Nov'édit · tapa dura · ISBN 9782350332253
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Plats mijotés» és el llibre de cuina de Christine France, publicat per Nov'édit en tapa dura (95 pàgines, en francès i anglès).
Llibre de receptes dedicat a la cuina lenta i als plats tradicionals que es couen a foc suau: guisats, estofats i preparacions reconfortants. Reuneix una selecció de receptes pensades per a diferents nivells, amb un enfocament pràctic que permet dominar les tècniques de cocció prolongada i recuperar sabors casolans i autèntics.
Publicat el 2008, dins de la categoria Llar i Cuina.
Per a cuiners de qualsevol nivell interessats en la cuina lenta i a ampliar el seu repertori de guisats i estofats.
