per Robert Carrier · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226065896
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Promenades gourmandes en Provence» és el llibre de cuina provençal de Robert Carrier, publicat per Albin Michel en tapa dura (223 pàgines, en francès).
Recorregut gastronòmic per la Provença que combina receptes tradicionals i paisatges de la regió: de l'Alta Provença a la Costa Blava, aplega unes 220 receptes com la soupe au pistou, la bourride, la ratatouille o la daube de bœuf, amb parades a taules destacades del territori.
Publicat originalment l'1 d'octubre de 1993. ISBN 9782226065896. Volum de 23,8 x 29,8 cm i 1,5 kg.
Per a aficionats a la cuina francesa i a la gastronomia regional, així com per a qui vulgui conèixer la Provença a través dels seus plats i paisatges.
Libro de bolsillo