per Martine Nouet, Daniel Czap · Flammarion · tapa dura · ISBN 9782082006323
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pur Chocolat: Les meilleurs desserts» és el receptari de Martine Nouet, amb fotografies de Daniel Czap, en tapa dura (144 pàgines, en francès, Flammarion).
Receptari en què quaranta xefs pastissers i xocolaters reinterpreten els grans clàssics de la xocolata: Reine de Saba, Òpera, Selva Negra, mousse, tòfones i brownies. Inclou receptes fredes, calentes, per beure, cremoses o cruixents, pensades per a aficionats i cuiners experts.
Publicat originalment el 28 de maig de 1998; edició en francès, amb un pes de 945 g i unes dimensions de 22 x 28 cm.
Per a aficionats a la rebosteria i amants de la xocolata, des de cuiners casolans fins a pastissers amb experiència.
