per Eduardo Pérez Baca · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496241688
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Recetas de bacalao» és el receptari de cuina d'Eduardo Pérez Baca, publicat per Konemann en tapa tova (63 pàgines, en castellà).
Receptari de cuina centrat en el bacallà, amb una selecció de receptes explicades amb detall i acompanyades de fotografies a tot color que mostren el resultat de cada plat. Una obra de consulta per preparar aquest peix de formes variades, amb propostes que van del clàssic al més visual.
Publicat el 2004, pertany a la sèrie Cuina del Benestar.
Per a aficionats a la cuina que busquen aprendre noves receptes de bacallà amb explicacions detallades i suport visual.
