per J. García Salazar · Hiria Liburuak, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788495421821
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Recetas del bacalao» és un receptari de cuina basca de J. García Salazar, publicat per Hiria Liburuak en tapa tova (196 pàgines, en castellà).
Receptari dedicat al bacalao dins la tradició culinària basca. Reuneix diferents maneres de preparar aquest peix, amb explicacions pensades per a la cuina casolana i un enfocament en la cuina tradicional del País Basc.
Publicat el 2001; la portada mostra una fotografia d'un plat de bacalao i el rètol «Cocina vasca». ISBN 9788495421821.
Recomanat per a cuiners casolans i amants de la gastronomia basca que vulguin ampliar les seves receptes de bacalao.
