per Vicki Cobb · Scholastic Inc. · tapa blanda · ISBN 9780590453882
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Science Experiments You Can Eat» és el llibre d'experiments científics de Vicki Cobb, publicat per Scholastic Inc. en rústica (127 pàgines, en anglès).
Convida a fer servir la cuina com a laboratori per aprendre ciència mentre es cuina. Reuneix 39 experiments amb aliments que exploren midons, sucres, proteïnes, àcids, bases, carbohidrats i emulsionants, amb resultats que es poden menjar. Respon a preguntes com per què esclaten les crispetes, com qualla la gelatina o per què puja el pa.
Primer volum de la sèrie Science Experiments You Can Eat. L'obra es va publicar originalment el 1972; aquesta edició revisada és de 1991 i inclou il·lustracions de Peter Lippman.
Recomanat per a joves lectors de 10 a 13 anys que vulguin iniciar-se en la ciència amb experiments pràctics i comestibles.
