per Julia Manzat · Tapa blanda · ISBN 9782737227257
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Secrets de tajines» és el llibre de cuina de Julia Manzat, publicat per SAEP en rústica (79 pàgines, en francès).
Llibre de receptes dedicat al tajín, l'estofat marroquí que es cou a foc lent en la seva característica cassola de ceràmica. Julia Manzat recull combinacions de carns, peixos, verdures i fruites amb espècies, herbes i mel, tant en versions salades com dolces o agredolces, pensades per compartir en ocasions especials.
L'edició original es va publicar el 2004; a més de Julia Manzat, Jean Francois Campagne hi figura com a col·laborador.
Per a aficionats a la cuina marroquina i cuiners casolans que vulguin ampliar el seu repertori de plats per compartir.
Tapa blanda
Libro de bolsillo
