per Virginie Besançon, Michel Reuss · Stella Prima · tapa blanda · ISBN 9782918319009
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Sud & Co: La nouvelle cuisine méditerranéenne» és el receptari de cuina mediterrània de Virginie Besançon, publicat per Stella Prima en tapa tova.
Prop de 80 receptes reinterpreten la cuina tradicional del Mediterrani, de Provença a Espanya, Itàlia, Grècia, Marroc i Líban. L'autora simplifica els processos per realçar ingredients i fusiona tradicions en plats com bricks de tonyina amb broccio, risotto d'espelta o tatín de tomàquets amb tapenade.
Michel Reuss signa les fotografies; el llibre té 172 pàgines i està escrit en francès. Es va publicar el 2009.
Ideal per a aficionats a la cuina mediterrània que busquen receptes accessibles, creatives i amb base tradicional.
