per A. Cintract · HACHETTE BNF · tapa blanda · ISBN 9782418258358
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tableau de MM. les pâtissiers de Paris» és una obra d'història econòmica d'A. Cintract, publicada per Hachette BNF en tapa tova (44 pàgines, en francès).
Estudi històric sobre el gremi de pastissers de París al segle XIX: la seva organització, la seva activitat i la seva importància econòmica. El text va aparèixer originalment el 1872 i aquesta edició facsímil el recupera dins d'un programa de conservació de premsa francesa de Hachette Livre amb la Biblioteca Nacional de França.
Reedició de l'original de 1872; aquesta edició en francès de 44 pàgines es va publicar el 21 de novembre de 2024.
Recomanat per a lectors interessats en història econòmica, oficis tradicionals i patrimoni documental francès.
