per Collectif · PML · tapa blanda · ISBN 9789054371854
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Terrines et pâtés» és el llibre de cuina de Collectif, publicat per PML en tapa tova (72 pàgines, en francès).
Obra de cuina centrada en la preparació de terrinas i patés, dos plats clàssics de la tradició gastronòmica francesa. Presenta receptes i procediments de la cuina clàssica, amb abundants fotografies en color que il·lustren cada elaboració.
Publicat el 1994, amb el subtítol 'Savoir faire' i enquadernació en espiral metàl·lica.
Pensat per a aquells que desitgin perfeccionar les seves habilitats en l'elaboració de terrinas i patés.
Tapa blanda
