per Joza Brizova · Clarkson Potter · tapa dura · ISBN 9780517505472
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Czechoslovak Cookbook» és el llibre de cuina de Joza Brizová, publicat per Clarkson Potter en tapa dura (288 pàgines, en anglès).
Recull més de 500 receptes de la cuina txecoslovaca adaptades per a cuines americanes, amb sopes contundents, plats de carn, aus, caça, guisats, verdures i abundant rebosteria. Inclou plats representatius com goulash de vedella, strudel de poma, torta Pischinger, dumplings i pans i pastes tradicionals txecs.
És l'adaptació al mercat estatunidenc del llibre de cuina txecoslovac «Varime Zdrave Chutne a Hospodarne». Forma part de The Crown Classic Cookbook Series.
Apropiat tant per a cuiners amb experiència com per a qui s'inicia a la cuina i vol explorar la tradició culinària d'Europa de l'Est.
