per Jeff Smith · Avon Books · libro de bolsillo · ISBN 9780380712175
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Frugal Gourmet Cooks Three Ancient Cuisines: China, Greece, Rome» és el llibre de cuina de Jeff Smith, en edició de butxaca.
Llibre de cuina complementari de la sèrie de televisió The Frugal Gourmet. Jeff Smith aplega plats tradicionals de la Xina, Grècia i Roma, tres herències culinàries essencials en la formació de la cuina occidental. Organitza receptes i tècniques per cultura, amb ingredients i maneres de preparació per reproduir-les a casa.
Primera edició d'Avon Books, març de 1991; 613 pàgines. El registre temàtic de l'obra inclou cuina xinesa, grega i romana.
Per a cuiners casolans i lectors interessats en gastronomia històrica que vulguin provar receptes xineses, gregues i romanes.
Jeff Smith és un comicaire estatunidenc. La seva obra més coneguda és la sèrie Bone, publicada per ell mateix. A més, ha treballat d'animador per a la Disney. Ja des de la seva infantesa, va mostrar gran interès pel món del còmic. Durant la seva estada a la Universitat d'Ohio, va dibuixar una sèrie de tires còmiques amb el títol de Thorn, que es convertirien en la gènesi de la seva sèrie Bone.
