per Gary Null · St Martins Pr · tapa blanda · ISBN 9780312039486
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Vegetarian Handbook» és el manual de vegetarianisme i nutrició de Gary Null, publicat per St Martins Pr en tapa tova (288 pàgines, en anglès).
Adreçat a qui vol fer el pas al vegetarianisme i a qui ja el practica. Utilitzant l'ou com a model de proteïna gairebé perfecta, compara els aliments vegetals per aprofitar les proteïnes sense carn, amb pautes per planificar àpats i abordar problemes com l'obesitat, la hipoglucèmia o el colesterol elevat.
El títol complet inclou el subtítol Eating Right for Total Health. Edició original de 1989.
Per a qui es planteja adoptar una dieta vegetariana o ja la segueix i vol millorar els seus hàbits alimentaris amb base científica.
