per Sophie Brissaud, Jean-Luc Péchinot, Philippe Barret, Renaud Vézin · Editions du Chêne · tapa dura · ISBN 9782842771485
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Un Festin de Cochon» és el llibre de cuina de Sophie Brissaud, Jean-Luc Péchinot, Philippe Barret i Renaud Vézin, publicat per Editions du Chêne en tapa dura.
Recetari en francès dedicat a la carn de porc: reuneix més de cent receptes organitzades en cinc blocs, des de plats de bistrot i especialitats regionals franceses fins a elaboracions casolanes de charcuteria i propostes amb influències exòtiques, com el colombo de porc martiniquès. Inclou una presentació il·lustrada del porc i fotografies dels plats.
Edició de 183 pàgines, publicada el 6 de març de 2002; inclou pròleg de Jean-Claude Bressus.
Per a aficionats a la cuina del porc i a la gastronomia francesa que busquen receptes variades, de bistrot a exòtiques.
Descobreix llibres de segona mà de Sophie Brissaud.
