per Generalitat de Catalunya · Generalitat de Catalunya · tapa blanda · ISBN 9788439337508
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Vocabulari de restaurants» és el vocabulari gastronòmic de la Generalitat de Catalunya, en tapa tova (192 pàgines, edició en set idiomes).
Reuneix unes 1.200 denominacions de plats amb l'objectiu de contribuir a la recuperació i difusió de la gastronomia catalana. És un repertori de consulta amb equivalències en català, castellà, alemany, anglès, francès, italià i neerlandès, pensat per apropar la terminologia de la restauració a un públic ampli.
Publicada el 1995 per la Generalitat de Catalunya a Barcelona. El volum fa 30 x 21 cm i la fitxa editorial l'emmarca en les matèries d'obres de consulta i sociolingüística.
Útil per a professionals de la restauració, estudiants d'idiomes i lectors interessats en la gastronomia i la llengua catalanes.
