per Miguel Ángel Almodóvar Martín · Ediciones Nowtilus · tapa blanda · ISBN 9788497638401
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas» és l'assaig de Miguel Ángel Almodóvar Martín sobre la història de l'electricitat i la gastronomia a Espanya, publicat per Ediciones Nowtilus en tapa tova (352 pàgines, en castellà).
Emmarcat entre 1843 i 1931, estudia en paral·lel la implantació de l'electricitat i l'evolució dels costums culinaris a Espanya, mostrant com tots dos fenòmens van transformar la vida quotidiana. Repassa la intrahistòria del període: usos i costums populars, anècdotes de personatges públics, l'obertura de cafès i restaurants elegants, l'arribada de l'enllumenat públic, el metro i la ràdio, i el progressiu afrancesament de la cuina espanyola.
El llibre pertany a la col·lecció Historia Incógnita. L'obra es divideix en quatre parts que segueixen l'assentament de l'electricitat al llarg del període tractat.
Recomanat per a lectors interessats en la història social d'Espanya i en la història de la gastronomia.
