por Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Enrique Fleischmann, Iwao Komiyama · BAINET · tapa blanda · ISBN 9788496177871
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«100 maneras de cocinar pasta» es el recetario de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Enrique Fleischmann e Iwao Komiyama, publicado por Bainet.
Recetario colectivo con cien propuestas de cinco cocineros en torno a la pasta: desde espaguetis con un toque original hasta ensaladas frescas y combinaciones más atrevidas. Organizado en pasta larga, corta y rellena; cada receta incluye ingredientes, elaboración, foto del plato terminado y un código QR para ver el vídeo de su autor.
Volumen de la colección «100 maneras de cocinar» de Bainet, publicado en 2014; pasta blanda de 200 páginas en español.
Un recetario pensado para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar sus platos de pasta con la ayuda de los vídeos de elaboración.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
