por Angela Nilsen · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425342745
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«101 platos mediterráneos» es un recetario de cocina mediterránea de Angela Nilsen, publicado por Grijalbo en pasta blanda (128 páginas, en español).
Recetario con 101 propuestas de cocina mediterránea que reúne platos clásicos y opciones más originales, elaborados con ingredientes habituales y pensados para preparaciones sencillas del día a día.
La obra original en inglés se titula «Good Food: 101 Mediterranean Dishes» y se publicó en 2008; esta traducción al español apareció en 2009.
Pensado para cocineros caseros que buscan recetas mediterráneas variadas y fáciles de preparar.
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