Tapa dura · ISBN 9788430520145
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«150 Ideas de Decoración para Platos, Fuentes...» es un libro de cocina y decoración gastronómica publicado por Susaeta en tapa dura, en español.
Libro de cocina práctica con 150 ideas de emplatado y decoración de platos y fuentes. Reúne propuestas visuales y consejos de presentación para lograr acabados atractivos, pensados tanto para ocasiones señaladas como para comidas del día a día.
El subtítulo de la portada es «El gran libro del gourmet» y el título en portada, «Ideas para la decoración de platos».
Orientado a chefs y aficionados a la cocina que quieran dar un toque especial a sus presentaciones culinarias.
