por Francisco de la Torre · Trillas · tapa blanda · ISBN 9789682410703
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«Administración hotelera primer curso: división cuartos» es el manual de hotelería de Francisco de la Torre, publicado por Trillas en pasta blanda (149 páginas).
Manual formativo centrado en la división de cuartos dentro de la administración hotelera. Explica la organización y el funcionamiento de recepción y ama de llaves, así como las nociones esenciales y los procedimientos prácticos para atender a los huéspedes. Pensado como material de estudio para carreras de hotelería y turismo.
Obra publicada en 1984, en español (México).
Dirigido a estudiantes y profesionales del sector turístico y hotelero interesados en la operación de recepción y ama de llaves.
