por Jill Norman · Tapa blanda · ISBN 9788403590038
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«Aromas y sabores dulces» es un libro de cocina de Jill Norman, publicado por Aguilar en 1991 en pasta blanda, en español.
Obra de cocina dedicada a los postres y platos dulces con aromas intensos. A partir de ingredientes como cítricos, almendras y verduras, propone recetas y técnicas para conseguir sabores dulces y perfumados, con un resultado rico y equilibrado. Incluye indicaciones pensadas para quienes quieren ampliar su repertorio de cocina dulce.
Publicado originalmente en 1991; pertenece a la colección La Cocina Exquisita, asociada a El País/Aguilar.
Pensado para lectores a partir de 14 años y para aficionados a la cocina que buscan inspiración para platos dulces y aromáticos.
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