por Antonio Llorens · ISBN 9788415259183
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«Biblioteca de cocinas y cocineros del Mediterráneo» es un libro de cocina de Antonio Llorens, publicado en 2013 en español.
El autor ofrece una aproximación a la cocina mediterránea a través de sus cocinas y sus cocineros. La obra invita a descubrir recetas, ingredientes y la cultura gastronómica de la región, con platos variados pensados para una alimentación sana.
Un libro orientado a aficionados a la cocina mediterránea y a lectores interesados en la gastronomía y la cultura de la región.
