por Carmen Hernandez · Carmen Hernandez · tapa blanda · ISBN 9781835868119
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«Bucătăria Spaniolă Autentică: Rețete și Povești din Inima Spaniei» es el libro de cocina de Carmen Hernandez, publicado por Carmen Hernandez en pasta blanda.
Recorrido divulgativo por la cocina española con recetas tradicionales y relatos sobre su origen. Incluye platos como paella de mariscos, gazpacho, tapas y churros, y explica ingredientes y técnicas propias de regiones como Andalucía, Cataluña, Castilla y el País Vasco.
Escrito en rumano, con 218 páginas y publicado el 19 de enero de 2024; sus categorías incluyen cocina regional española y mediterránea.
Pensado para aficionados a la cocina española y a la gastronomía mediterránea que quieran preparar en casa platos tradicionales y conocer su contexto.
