por Parragon · Parragon Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9781405433853
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«Buffets chauds et froids» es el libro de cocina de Parragon, publicado por Parragon Books Ltd en tapa blanda (79 páginas, en francés).
Recetario en francés sobre bufés calientes y fríos para recepciones y celebraciones. Reúne recetas prácticas e ilustradas paso a paso, con propuestas dulces y saladas, como canapés y otros bocados, además de consejos y variantes para preparar una mesa variada sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
Para cocineros caseros que quieran montar un bufete variado para fiestas y reuniones, con recetas sencillas y sin largas jornadas en la cocina.
