por Elviro Martínez Fernández, José Antonio Fidalgo Sánchez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424121969
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«Cocina mexicana» es el recetario de Elviro Martínez Fernández y José Antonio Fidalgo Sánchez, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (64 páginas).
Recetario de cocina mexicana con propuestas originales y sencillas: entradas y ensaladas, platos de carne y pescado, y postres. Incluye fotografías de los platos y numerosos consejos prácticos para que las recetas salgan bien, con una selección de la cocina popular mexicana.
El libro pertenece a la colección «Cocina fácil»; es la segunda edición, publicada en 1996.
Para aficionados a la cocina mexicana que quieran preparar platos populares en casa con ayuda de consejos prácticos.
Descubre libros de segunda mano de JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ.
