por Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH · NGV · tapa dura · ISBN 9783625005346
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«Cocina vegetariana: Variada, fresca y deliciosa» es un libro de cocina vegetariana de VV.AA., publicado por NGV en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario de cocina sin carne ni pescado con platos variados pensados para el día a día y ocasiones especiales: sopa de pimiento con ricota y miel, mousse de pipas con ensalada de menta, curry de coliflor con judías, quiche de col lombarda con queso de cabra o arroz frito con tofu y espárragos. Cada receta se explica paso a paso y se acompaña de fotografías.
Primera edición publicada el 21 de julio de 2015. El título original alemán es «Vegetarisch».
Para quienes quieren incorporar más verdura a su dieta o buscan inspiración vegetariana sencilla, con recetas detalladas e ilustradas.
