por Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut · Grafe Und Unzer Verlag Gmbh · tapa blanda · ISBN 9783833804403
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«Cocina vegetariana» es el libro de cocina de Cornelia Schinharl y Sebastian Dickhaut, de Grafe und Unzer Verlag, en tapa blanda (160 páginas, en español).
Reúne recetas vegetarianas e información general sobre los ingredientes y las técnicas de la cocina sin carne ni pescado. Con un enfoque de principios básicos, explica los fundamentos de la preparación de platos vegetarianos y sirve como guía para ponerlos en práctica.
Pertenece a la serie GU Basic Cooking, publicada en español como Principios básicos. Edición de 2007 traducida del alemán.
Para quien quiera iniciarse en la cocina vegetariana o ampliar su repertorio con recetas sin carne ni pescado.
Descubre libros de segunda mano de Cornelia Schinharl.
