por Sebastian Difkhaut, Sabine Salzer · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788479017743
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Este libro de cocina ofrece más de cien recetas, tanto tradicionales como innovadoras, para cocinar con setas. Se enfoca en resaltar la textura y el aroma únicos de cada variedad de seta, proporcionando una guía completa para los amantes de la gastronomía micológica. Descubre nuevas formas de disfrutar de este ingrediente versátil y saludable.
