por Jonathan Safran Foer · Booket · tapa blanda · ISBN 9788432210365
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«Comer animales» es el ensayo de Jonathan Safran Foer, publicado por Booket en tapa blanda (432 páginas, en español).
En este ensayo, el autor parte de su propia experiencia al convertirse en padre para investigar de dónde vienen los alimentos que consumimos. Combinando filosofía, literatura, ciencia y una investigación personal, analiza los hábitos alimentarios, las tradiciones familiares y los impactos sanitarios, ecológicos y sociales de producir carne, y cuestiona lo poco que sabemos sobre lo que comemos.
Traducción de Toni Hill Gumbao. Texto original en inglés: «Eating Animals». Edición en español publicada en 2012.
Para lectores que quieran reflexionar sobre la alimentación, el consumo de carne y sus implicaciones éticas y ambientales.
Jonathan Safran Foer es un escritor estadounidense de origen judío. Conocido por sus novelas Todo está iluminado (2002), Extremely Loud & Incredibly Close (2005), y por su trabajo de no-ficción Eating Animals (2009).
