por Anneke Van Den Boom · Nuer Ediciones, S.A · tapa blanda · ISBN 9788480680653
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«Comer bien» es la guía práctica de composición de alimentos de Anneke Van Den Boom, publicada por Nuer Ediciones en tapa blanda (119 páginas, en español).
Guía de consulta sobre la composición de los alimentos. Reúne más de dos mil alimentos habituales en España, ordenados por grupos, y detalla por ración sus calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y grasas saturadas. Cuando los valores difieren, ofrece las cifras de cada marca comercial.
Publicada en 2000, es una obra de referencia dentro de las categorías de salud y bienestar. ISBN 84-8068-065-2.
Para personas interesadas en la nutrición y la dietética que quieran consultar la composición de alimentos de consumo habitual en España.
