por Laura Esquivel · Salvat Editores, S.A. · tapa dura · ISBN 9788434589810
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«Como agua para chocolate» es la novela de Laura Esquivel, publicada en 1994 por Salvat Editores en tapa dura (213 páginas, en español).
Ambientada en un rancho mexicano, la novela sigue a Tita, la hija menor condenada por la tradición a cuidar de su madre y a renunciar a Pedro, el hombre que ama. Tita se refugia en la cocina y convierte sus recetas en platos mágicos que alteran las emociones y el comportamiento de quienes los prueban. Una historia de amor imposible y pasión contenida donde la gastronomía se vuelve lenguaje de los sentimientos.
Primera entrega de la saga «Como agua para chocolate»; pertenece a la colección Grandes Éxitos/Grandes Escritores de Salvat.
Para lectores de realismo mágico, historias de amor y narrativa donde la cocina tiene un papel central.
Laura Esquivel Valdés es una escritora y política mexicana. Es internacionalmente conocida por su obra Como agua para chocolate publicada en 1989, traducida a más de 30 idiomas. Hasta 2018, fue diputada federal por el Movimiento de Regeneración Nacional (Morena).
