por Maya Nuq-Barakat · Tapa blanda · ISBN 9782016209479
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«Crêpes et galettes» es el recetario de cocina de Maya Nuq-Barakat, publicado por Hachette Pratique en rústica (62 páginas, en francés).
Recetario de cocina francesa con 30 recetas dulces y saladas de crêpes y galettes: chocolate-coco, banana flameada, forestière o a la provenzal. Explica paso a paso cada elaboración, con fotografías, trucos para la masa y símbolos de precio y dificultad.
Forma parte de la colección Petits pratiques cuisine.
Para cocineros caseros que quieran preparar crêpes y galettes en cualquier momento del día, con recetas de distintos niveles de precio y dificultad.
