por Caroline Bach, Héloïse Martel · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782876917040
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«Cuisine festive et légère» es el recetario de cocina ligera de Caroline Bach y Héloïse Martel, publicado en 2002 por Editions First en tapa blanda, en francés.
Libro de cocina que propone disfrutar de celebraciones y comidas festivas sin excesos. Ofrece un método para componer menús equilibrados, trucos para cocinar ligero, consejos para compensar los excesos e ideas para decorar los platos. Incluye recetas como la crema de azafrán, el lenguado con habas y limón o el crujiente de mango y albaricoque.
La obra consta de 174 páginas, se inscribe en la categoría de salud y bienestar y su primera edición apareció en 2002.
Para cocineros que quieren mantener una alimentación ligera sin renunciar a los platos festivos.
Descubre libros de segunda mano de Héloïse Martel.
