por Mit Weinempfehlung zu jeden Gericht · Tapa dura · ISBN 9783895085512
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«Das große Buch der vegetarischen Küche» es un amplio recetario de cocina vegetariana publicado por Könemann en 1997, en alemán.
Recetario dedicado a la cocina sin carne: reúne una gran variedad de platos con verduras, legumbres y ensaladas, así como propuestas para una alimentación saludable. Incluye, además, una recomendación de vino para acompañar cada receta.
Edición alemana preparada por Wendy Stephen, con traducción del inglés de Andrea C. Busch. ISBN 9783895085512.
Para cocineros y aficionados a la cocina vegetariana que quieran contar con un amplio recetario en alemán.
