Calblanque · tapa blanda · ISBN 9788412461961
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«Del huerto al alma: Recetas para comer mejor y salvar el planeta» es el recetario de Francisco Béjar Galera, publicado por Calblanque en tapa blanda.
El recetario gira en torno a los productos del huerto y a una alimentación que cuida la salud y el entorno. Ofrece recetas, ideas y consejos para comer mejor y de forma más sostenible, y plantea la cocina como una manera de conectar con la naturaleza.
158 páginas, en español. Primera edición publicada el 20 de mayo de 2022 en España.
Pensado para jóvenes y adultos interesados en cocina saludable, huerto y hábitos más sostenibles.
