por H. Kliczkowski, Hugo Kliczkowski · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496137509
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«Delicias de Marruecos» es el recetario de cocina marroquí de H. Kliczkowski, publicado por Hk Books en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recorrido por la cocina tradicional marroquí con recetas como la harira fassia, la pastilla de paloma, el pollo kedra o la lubina con dátiles majhules, además de dulces como la ghriba de nueces. Las recetas se presentan con explicaciones claras y fotografías a todo color.
Publicado el 12 de marzo de 2003. ISBN 9788496137509 (ISBN-10: 8496137503).
Para aficionados a la cocina marroquí, tanto quienes empiezan como quienes ya tienen experiencia, con recetas explicadas paso a paso.
Descubre libros de segunda mano de H. Kliczkowski.
