por Philippe Marchenay, Laurence Bérard · Gulf Stream Editeur · tapa blanda · ISBN 9782354880255
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«Des pommes» es el libro divulgativo de Philippe Marchenay y Laurence Bérard, publicado por Gulf Stream Editeur en tapa blanda (72 páginas, en francés).
Recorrido por la historia y la diversidad de las manzanas, desde los primeros manzanos silvestres del Neolítico hasta los huertos y técnicas de cultivo modernas. Explica la domesticación del manzano, la gran variedad de cultivares —incluidas las no comerciales—, su comercialización y su papel en la naturaleza y la alimentación.
Forma parte de la colección 'Sauvegarde', dedicada a inventariar razas animales y especies vegetales de Europa. Incluye más de doscientas ilustraciones en color de Philippe Lhez y Élodie Dumoulin.
Orientado a lectores juveniles interesados en la naturaleza, las plantas y la agricultura.
