por Eloísa Cancio · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430558360
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«El azúcar» es el libro infantil de divulgación de Eloísa Cancio, publicado por Tikal-Susaeta en tapa dura (30 páginas, en español).
El libro explica a los niños de qué se obtiene el azúcar y cómo se elabora hasta llegar a la cocina, acercando la alimentación a los lectores más jóvenes con un tono sencillo y didáctico. Las ilustraciones muestran alimentos dulces y escenas cotidianas relacionadas con el proceso.
Colección «¿Cómo se Hace...?»; ilustraciones de Silvina Sokolovsky; edad de lectura recomendada a partir de 7 años.
Dirigido a niños a partir de 7 años con curiosidad por la cocina y por saber cómo se elaboran los alimentos de cada día.
