por José María Gotarda, Carlos Hernández Cervantes · tapa dura · ISBN 9788431500122
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«El gran libro de los cocktails» es una obra de coctelería de José María Gotarda y Carlos Hernández Cervantes, publicada por De Vecchi en pasta dura.
Recopilación de recetas de coctelería que abarca desde los cócteles clásicos hasta las creaciones más innovadoras, con instrucciones detalladas para seguir cada preparación. La obra explica el proceso de elaboración paso a paso y sirve como libro de consulta para preparar las bebidas.
La obra tiene 324 páginas y se publicó en 1979. ISBN-13: 9788431500122.
Para aficionados a la coctelería, tanto principiantes como expertos, que quieran un recetario para preparar bebidas en casa.
