por Josep Pla · Destino CAT · tapa blanda · ISBN 9788423306510
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«El que hem menjat» es el volumen 22 de la Obra Completa de Josep Pla, publicado por Destino CAT en tapa blanda, en catalán.
Josep Pla convierte la cocina en el punto de partida de una divagación que recorre los productos de cada estación, las recetas de raíz popular y los rituales sociales en torno a la mesa. El autor no ofrece un recetario al uso, sino una mirada personal que entrelaza gastronomía, viajes, paisajes y costumbres.
La obra se publicó originalmente en 1972 y obtuvo el Premio Crítica Serra d'Or de prosa en 1973.
Para lectores interesados en la literatura catalana del siglo XX y en la gastronomía como ventana a la cultura popular.
Josep Pla i Casadevall, también citado como José Pla, fue un escritor y periodista español en lenguas catalana y española. Su original y extensa obra literaria, que abarca de forma ininterrumpida seis décadas y más de 30 000 páginas, fue esencial en la modernización de la lengua catalana y en la divulgación de las costumbres y tradiciones locales. Sus artículos de opinión, sus crónicas periodísticas y sus reportajes sociales de numerosos países constituyen también un singular testimonio de la historia del siglo XX. Todo ello le ha consagrado de forma unánime como el prosista más importante de la literatura catalana contemporánea.
