por Sylvie La Spina · Terre Vivante · tapa blanda · ISBN 9782360988211
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«Élever des cochons... pourquoi pas ?» es la guía práctica de Sylvie La Spina, publicada por Terre Vivante en tapa blanda (120 páginas, en francés).
Guía práctica para la cría ecológica de cerdos a pequeña escala. Explica cuidados, reproducción y transformación, y cómo estos animales reciclan residuos orgánicos en el jardín. Incluye su inteligencia y comportamiento, bienestar animal y claves para obtener carne y embutidos caseros de calidad.
La obra pertenece a la colección Facile et bio. Incluye un prefacio de Noémie Calais y se publicó en mayo de 2023.
Dirigido a personas que buscan una ganadería familiar y ecológica, con interés en el autoconsumo o en tener cerdos como animales de compañía.
