por Remei Ribas Aguilera · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788490340066
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«Els millors plats de l'Àvia Remei» es el recetario de cocina tradicional catalana de Remei Ribas Aguilera (Cossetània Edicions, tapa blanda, 192 páginas).
Recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana firmada por la abuela Remei, con platos que van de los entrantes a los postres e incluye preparaciones que no habían aparecido en sus obras anteriores. Combina recetas domésticas de ejecución rápida con otras más laboriosas pensadas para días señalados, y cierra con consejos para aprovechar frutas y verduras de la tierra en una dieta equilibrada.
Primer título de la colección Escudella, publicado en 2012. Incluye fotografías de Josep Borrell y corresponde a la tercera edición.
Para aficionados a la cocina tradicional catalana y a los recetarios en catalán, con propuestas para distintos niveles.
