por José Infante, Leopoldo Alas · MR · tapa blanda · ISBN 9788427028593
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«¿Entiendes de cocina? Lo que comen los gays» es el libro de recetas y protocolo gay de José Infante y Leopoldo Alas, publicado por MR en tapa blanda.
Mezcla gastronomía y cultura gay: reúne recetas, pautas de protocolo y situaciones sociales del ámbito homosexual, y se presenta como el primer libro dedicado a esa combinación. Con humor y desenfado, aborda qué comen los gays y cómo comportarse en la mesa.
Publicado en 2002, consta de 302 páginas y está escrito en español; se inscribe en la temática de estudios gay.
Para lectores interesados en cocina y en la cultura gay, con un tono desenfadado.
José Francisco Xavier de Paula Domingos António Agostinho Anastácio de Bragança fue un infante portugués de la Dinastía Braganza, heredero de la corona.
