por Michel Montignac · Dtv · tapa blanda · ISBN 9783423365246
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«Essen gehen und dabei abnehmen» es la guía de nutrición de Michel Montignac, publicada por Dtv en tapa blanda (291 páginas, en alemán).
La obra explica el método Montignac: comer con gusto y perder peso sin contar calorías, y describe el vínculo entre hidratos de carbono, grasas y azúcar en sangre y cómo combinar los alimentos para no pasar hambre. La obra incluye consejos para comer en restaurantes, menús para adelgazar y mantener el peso, y tablas de alimentos.
Traducción de Christa Trautner-Suder. Colección dtv-Ratgeber, número 36524.
Para lectores que prefieren un enfoque divulgativo de la nutrición y buscan pautas prácticas para comer fuera de casa.
Michel Montignac fue un nutricionista francés, creador a principios de la década de 1980, de la dieta para adelgazar llamada Dieta Montignac.
