por Eric Schlosser · Penguin · tapa blanda · ISBN 9780141006871
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«Fast Food Nation» es el ensayo periodístico de Eric Schlosser, publicado por Penguin en tapa blanda (400 páginas, en inglés).
En «Fast Food Nation», Eric Schlosser analiza el auge de la comida rápida y su influencia en la dieta, la economía y la cultura estadounidense y mundial. Visita laboratorios donde se fabrican sabores artificiales y plantas cárnicas con deficientes medidas de seguridad, examina las estrategias publicitarias dirigidas a los más pequeños y advierte de los costes sociales y sanitarios de un modelo alimentario basado en la producción masiva.
«Fast Food Nation» se publicó el 4 de abril de 2002 y lleva el subtítulo «What the All-American Meal Is Doing to the World».
Obra de interés para quienes siguen el periodismo de investigación, la sociología de la alimentación y la crítica al consumo masivo.
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