por Jean-Paul Malaval · Presses de la Cité · tapa blanda · ISBN 9782258066380
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«Grand-Mère Antonia» es la novela de ficción contemporánea de Jean-Paul Malaval, publicada por Presses de la Cité en pasta blanda (469 páginas, en francés).
En el Périgord de entreguerras, Antonia Albarède intenta recuperar las truferas arruinadas por la Gran Guerra y devolver su esplendor al 'diamante negro', con el apoyo de Julien y los Sarazac. Su firma, La Tradition Albarède, se impone en las grandes mesas contra la industrialización; su reto final es abrir un restaurante llamado Grand-mère Antonia.
Segunda entrega de la serie La Tradition Albarède, dentro de la colección Terres de France.
Para quienes disfrutan con novelas de ficción contemporánea ambientadas en el mundo rural francés y con protagonismo de la gastronomía tradicional.
